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ダンナに作っているお弁当とおいしいものいろいろの記録です。


by sakikot_251

たぬきうどんが好き。

実家近くのおそば屋さん。
小さい頃から頼むのはいつもたぬきうどん。

この日も季節のおすすめとかいろいろあったのだけど、
やっぱりたぬきうどん。

たぬきうどんが好き。_c0071374_1628152.jpg

# by sakikot_251 | 2007-03-26 16:28 | ぶつぶつ

ジャージャン麺の肉味噌

日曜日に作ったジャージャン麺の肉味噌が余っていたので
ごはんとともにサンチュで巻いて食べてみたら、おいしかった!
「お弁当もこれでいいじゃん」てことで、こうなりました・・・。
イシイのミートボールも買ってあったんだけどなぁ。

ジャージャン麺の肉味噌_c0071374_2315435.jpg

# by sakikot_251 | 2007-03-19 23:02 | お弁当

お揚げのかりかり焼き

息子の離乳食にと、奮発してかれいを買いました。
かれいって高いね。
たらの煮付けと同じように甘辛く煮付けたらダンナは
「これはたらか?」
「かれいです!」
「味はたらと一緒だな」
「・・・。」
お弁当用には銀だらをこれまた奮発して買ったのに、
「あ、そう。」
「銀だらは高いんだよ!」
「ふうん」

そんな奮発して買ったお魚よりもダンナをうれしがらせたのは
お揚げのかりかり焼きでした。
ちょっと厚めのお揚げが手に入ったので、
トースターでかりかりに焼いて、みょうが+おかか+醤油を上にのっける
という、なんともお酒のおつまみにぴったりな一品。
たしか金沢の居酒屋で食べたのよね。
ヤツは覚えてなかったけれど。

お揚げのかりかり焼き_c0071374_14543730.jpg

# by sakikot_251 | 2007-03-16 14:49 | お弁当

いわしの香り焼き

栗原はるみさんのレシピから。
薬味たっぷりのピリ辛だれにいわしを漬けておいて、
そのまま天板に並べてオーブンで焼くだけ。
簡単で冷めてもおいしい。

前から気になっていたお料理の本を図書館で借りて見たのだけど、
どれもすごい手間がかかる。
確かにこれだけ手間をかければ、プロ並みにおいしくなるんだろうけど、
あたしはプロじゃないし・・。
ひとつも作る気になれませんでした。

栗原はるみさんはやっぱりすごいなぁと思いつつ
いわしをたっぷりごはんにのっけていただきました。

いわしの香り焼き_c0071374_11504888.jpg

# by sakikot_251 | 2007-03-13 11:50 | お弁当

酢鶏

先週は、ダンナが飲み会だったり卒業式だったりで
あんまりお弁当を作りませんでした。
今週も成績付けやら何やらであんまり作らないかもしれません・・。

酢鶏はいつもの通り、ウー・ウェンさんのレシピ。
ぷりぷりの鶏もも肉をすっぱく煮からめて。
あとね、春だからってせっかくグリーンピースごはんにしたのに、
「大豆でもいいのに」とかよくわからんことをいいやがったので、
なんだか寂しくなって3杯もごはんを食べてしまいました。

酢鶏_c0071374_17565981.jpg

# by sakikot_251 | 2007-03-12 17:57 | お弁当